Виж седмично меню
14 - 18 октомври
Алергени*
- ПОНЕДЕЛНИК - ден Екадаши. Бобовото ястие е заменено със зеленчуково.
Зелева салата с копър
бяло и лилаво зеле, рукола, моркови, копър, лимон, тиквено семе*, сусам*
Дресинг от ядки и семена
с магданоз, слънчоглед*
Пай със зелена елда
зелена елда, печени чушки, кисели краставички,
картофи
Картофени кюфтета със спанак и
разядка с червено цвекло
картофи, моркови, спанак, кориандър, червено цвекло, слънчоглед*
Безглутенов хляб с киноа
- ВТОРНИК
Зеленолистни с репички
зелени салати, репички, краставици, маслини, орехи*, копър
Дресинг от ядки и семена
със слънчоглед*
Бездроб сарма
пълнозърнесто басмати, спанак, пресен джоджен, овесени ядки
Гондоли от тиквички с нахут и „чедър“ сос
тиквички, нахут, чушки, кашу*, хранителна мая*
Безглутенов хляб
- СРЯДА
Салата от моркови
моркови, манголд, мента, копър, черен сусам*
Дресинг от ядки и семена
с тиквено семе*, лен* и лимон
Кюфтета от просо и разядка с патладжан
просо, киноа, тиквички, моркови, спанак, просо,
патладжан, магданоз
Мексиканско чили
червен боб, киноа, чушки, царевица, домати
Безглутенов хляб
- ЧЕТВЪРТЪК
Салата „Пъстра свежест“
чери, краставици, манголд, магданоз, орехи*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Киноа с тиквички и спанак
бяла киноа, тиквички, спанак, магданоз
Кюфтета от жълта леща и „катък“
жълта леща, моркови, магданоз, просо, кашу*,
хранителна мая*, чушки, магданоз
Безглутенов хляб
- ПЕТЪК
Салата с тиквички
тиквички, краставици, рукола, копър, орехи*
Дресинг от ядки и семена
с лимон, слънчоглед*
Кюфтета от тиквички и „Снежанка“
тиквички, картофи, копър, краставички, овесени ядки без глутен, просо, краставички, копър
Ризото с леща и тиква
зелена леща, тиква, кафяв ориз, гарам масала
Безглутенов хляб
21 - 25 октомври
- ПОНЕДЕЛНИК
Салата зукини с копър
тиквички, краставици, моркови, копър, сусам*, орехи*
Дресинг от ядки и семена
със слънчоглед*
Безглутенова паста с доматен сос и маслини
безглутенова паста, маслини, босилек
Пай с тофу
тофу*, спанак, хранителна мая*, пшеница*, магданоз
Безглутенов хляб
- ВТОРНИК
Салата с манголд
манголд, рукола, чери домати, краставици, зелена чушка, орехи*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Пълнени чушки с просо
червени чушки, просо, моркови, домати, магданоз
Къри с нахут и спанак
нахут, спанак, кашу*, къри, моркови,
хранителна мая*
Безглутенов хляб
- СРЯДА
Салата с бяла ряпа
зелена и червена салата, ряпа, морков, краставица, черен сусам*
Дресинг от ядки и семена
с магданоз, слънчоглед
Кюфтета с ориз и сушени домати и разядка с чушки и домати
басмати ориз, сушени домати, спанак, домати, чушки, магданоз
Лещен терин
кафява леща, кисели краставички, моркови, целина*, соев сос*, кетчуп "Вита Рама"
Безглутенов хляб
- ЧЕТВЪРТЪК
Салата от червено цвекло
червено цвекло, зелена и червена бейби салата, копър, черен сусам*, тиквено семе*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Полента Италиана
царевична полента, зелени и червени пиперки,
моркови, доматена салца
Магданозени кюфтета и дип с босилек
нахут, магданоз, слънчоглед*, кашу*, карфиол,
босилек
Безглутенов хляб
- ПЕТЪК
Салата с резене
рукола, краставици, резене, копър, конопено семе*
Дресинг от ядки и семена
с лимон, слънчоглед*
Сладък картоф с киноа и къри
сладък картоф, киноа, къри, джинджифил, просо,
хранителна мая*
Кюфтета от боб и „катък“
зрял боб, киноа, пушен пипер, моркови, просо, кашу*, хранителна мая*, чушки, магданоз
Безглутенов хляб
Алергени*
28 октомври - 1 ноември
- ПОНЕДЕЛНИК - ден Екадаши. Бобовото ястие е заменено със зеленчуково.
Зелева салата с краставици
прясно зеле, краставици, копър, тиквени семки*
Дресинг от ядки и семена
с магданоз, слънчоглед*
Кюфтета от червена киноа и
разядка с червено цвекло
червена киноа, кисели краставички, червено цвекло
Сабджи с елда
елда, тиквички, картофи, магданоз
Безглутенов хляб с киноа
- ВТОРНИК
Пъстра салата с листа бейби цвекло
бейби листа от червено цвекло, зелена и червена салата, моркови, чери домати, маслини, тиквени семки*
Дресинг от ядки и семена
с тиквено семе*, лен* и лимон
Къри със зеленчуци и императорски ориз
броколи, моркови, картофи, къри, просо,
императорски ориз
Кюфтета от червено цвекло и Дзадзики
червено цвекло, нахут, карфиол, просо, кашу*,
слънчоглед*, краставици, копър
Безглутенов хляб
- СРЯДА
Салата с ряпа
бяла ряпа, краставици, рукола, резене, копър, черен сусам*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед
Кюфтета от просо и лапад с хумус от босилек
просо, моркови, тиквички, спанак, нахут, босилек
Гондоли от тиквички с нахут и „чедър“ сос
тиквички, нахут, чушки, кашу*, хранителна мая*
Безглутенов хляб
- ЧЕТВЪРТЪК
Салата от спанак и чери домати
бейби спанак, чери домати, рукола, маслини, орехи*, сусам*
Дресинг от ядки и семена
с лимон, слънчоглед*
Ризото с тиква и салвия
кафяв ориз, тиква, хранителна мая*, салвия
Кюфтета от жълта леща и "Млечен сос" с копър
жълта леща, моркови, магданоз, просо, кашу*,
асафетида, копър
Безглутенов хляб
- ПЕТЪК
Табуле с киноа
домати, спанак, магданоз, киноа, лимон
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Зеленчукови кюфтета и дип с босилек
тиквички, моркови, чушки, овесени ядки без глутен, просо, карфиол, босилек
Веган Бургиньон с картофено пюре
био соеви хапки*, картофи, моркови, чушки
Безглутенов хляб
Алергени*
4 - 8 ноември
Алергени*
- ПОНЕДЕЛНИК
Морковена салата
моркови, манголд, мента, копър, черен сусам*
Дресинг от ядки и семена
с лимон, слънчоглед*
Императорски ориз със зеленчуци
императорски ориз, моркови, тиквички, чушки, соев сос* без глутен
Жълта леща с моркови
белена жълта леща, моркови, целина*, чушки, домати, магданоз
Безглутенов хляб
- ВТОРНИК
Свежа салата
тиквички, краставици, моркови, валериана, маслини, слънчоглед*, сусам*, копър
Дресинг от ядки и семена
с босилек и слънчоглед*
Бездроб сарма
пълнозърнесто басмати, спанак, пресен джоджен, овесени ядки
Кюфтета от червено цвекло и Дзадзики
карфиол, нахут, картофи, магданоз, просо,
слънчоглед*, кашу*, краставици
Безглутенов хляб
- СРЯДА
Салата с тиквички
тиквички, краставици, рукола, копър, орехи*
Дресинг от ядки и семена
с магданоз, слънчоглед
Кюфтета от просо и лапад и дип с босилек
просо, моркови, тиквички, спанак, карфиол, босилек
Мусака
био соеви хапки*, картофи, зелени и червени чушки, соя*
Безглутенов хляб
- ЧЕТВЪРТЪК
Свежа салата с краставици и валериана
валериана, краставици, моркови, листа червено цвекло, тиквено семе*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Къри с тиква и джинджифил
кафяв ориз, тиква, просо, джинджифил, магданоз
Кюфтета от червена леща и броколи и Дзадзики
червена леща, броколи, моркови, слънчоглед*, кашу*, краставички, копър
Безглутенов хляб
- ПЕТЪК
Цветна салата с рукола
зелена и червена салата, рукола, чери, краставици, чушки, маслини, слънчоглед*
Дресинг от ядки и семена
със слънчоглед*
Зеленчукови кюфтета и дип с босилек
тиквички, картофи, копър, краставички, овесени ядки без глутен, просо
Нахут яхния
нахут, печени чушки, кимион, кориандър, асафетида, магданоз
Безглутенов хляб
11 - 15 ноември
Алергени*
- ПОНЕДЕЛНИК
Салата с червено цвекло
червено цвекло, зелена и червена бейби салата, копър, черен сусам*, тиквено семе*
Дресинг от ядки и семена
с лимон, слънчоглед*
Безглутенова паста с доматен сос и маслини
безглутенова паста, маслини, босилек
Гриловани зеленчуци с хумус от леща
зелени и червени чушки, моркови, тиквички, червена леща
Безглутенов хляб
- ВТОРНИК - ден Екадаши. Бобовото ястие е заменено със зеленчуково.
Зелева салата с копър
бяло и лилаво зеле, рукола, моркови, копър, лимон, тиквено семе*, сусам*
Дресинг от ядки и семена
с магданоз и слънчоглед*
Пай със зелена елда
зелена елда, печени чушки, кисели краставички,
картофи
Картофени кюфтета със спанак и
разядка с червено цвекло
картофи, моркови, спанак, кориандър, червено цвекло, слънчоглед*
Безглутенов хляб с киноа
- СРЯДА
Салата с резене
рукола, краставици, резене, копър, конопено семе*
Дресинг от ядки и семена
с тиквено семе*, лен* и лимон
Кюфтета от просо и лапад и дип с босилек
броколи, моркови, картофи, къри, просо,
императорски ориз
Магданозени кюфтета и Дзадзики
нахут, магданоз, слънчоглед*, кашу*, краставички, копър
Безглутенов хляб
- ЧЕТВЪРТЪК
Салата с бяла ряпа
зелена и червена салата, ряпа, морков, краставица, черен сусам*
Дресинг от ядки и семена
с босилек, слънчоглед*
Киноа с тиквички и спанак
бяла киноа, тиквички, спанак, магданоз
Кюфтета от червена леща и броколи и Дзадзики
тофу*, спанак, хранителна мая*, пшеница*, магданоз
Безглутенов хляб
- ПЕТЪК
Салата с манголд
манголд, рукола, чери домати, краставици, зелена чушка, орехи*
Дресинг от ядки и семена
със слънчоглед*
Сушени чушки с просо
сушени чушки пълнени с просо, моркови, домати,
магданоз
Лещен терин
кафява леща, кисели краставички, моркови, целина*, соев сос*, кетчуп "Вита Рама"
Безглутенов хляб