Салата зеле с моркови
зеле бяло, оцет, сол, морков, копър
Ядков дресинг с босилек
слънчоглед*, кашу*, босилек
Безглутенова паста с доматен сос и маслини
безглутенова паста, домати, маслини
Червена леща яхния
леща червена, морков, целина*, чушки червени, домати, кълцан сушен пипер, магданоз
- ВТОРНИК - ден Екадаши. Бобовото ястие е заменено със зеленчуково, а зърненото - с по-лека култура
Микс салата с киноа
микс салати, домати, краставица, киноа бяла, маслини, магданоз
Ядков дресинг с орехи
орехи*, кашу*
Пай със зелена елда
елда зелена, морков, кисели краставички, червени чушки, кетчуп вита рама, картоф, магданоз
Бейби картофи с кремообразна зеленчукова салата
бейби картофи, кисели краставички, моркови, кашу*, копър
Морковена салата
манголд, мента прясна, копър пресен, морков, сусам черен*
Ядков дресинг с босилек
слънчоглед*, кашу*, босилек
Басмати и императорски ориз с гриловани зеленчуци
черен ориз, соев сос*, броколи, карфиол, чушки, моркови, тиквичка, бяла ряпа, сусам*
Кюфтета от жълта леща с дзадзики
леща жълта, морков, ряпа Дайкон, магданоз, овесени трици, просо, слънчоглед*, кашу*, лимонов сок, копър, краставица
Цветна салата с рукола
рукола, микс свежи салати, краставици, чушки, чери, маслини, слънчоглед*
Ядков дресинг с орехи
орехи*, кашу*
Зеленчукова баница
къпани кори(глутен)*, тиквичка, морков, чушки, тофу*, хранителна мая
Мунг дал с басмати
жълт мунг, морков, ориз басмати пълнозърнест, магданоз
Салата с мариновано цвекло
червена и зелена крехка салата, цвекло, краставици, копър, орехи*
Ядков дресинг натурален
слънчоглед*, кашу*
Полента с рагу от гъби
царевична полента, чушки, соев сос*, лимонов сок, печурки кафяви, кладница, домати, магданоз
Фалафели с нахут и катък
нахут, карфиол, магданоз, ленено семе*, просо, карфиол, кашу*, хранителна мая, червени чушки, копър
Viktor Apostolov –
Перфектно!